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Camembert rôti au chorizo et miel

Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min

Ingrédients (pour 4 personnes)
    4 camemberts au lait cru
    100 g de pignons de pin
    chorizo
    4 cuil. à soupe de miel liquide
    1 pincée de romarin
    toasts


Préparation : 
1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Coupez le chorizo en rondelles, puis en petits morceaux.

2. Mettez vos camemberts dans deux petits plats individuels allant au four. Faites des entailles en croisillon sur la croûte.

3. Déposez le chorizo émietté sur les camemberts. Parsemez de pignons de pin et de romarin émietté.

4. Enfournez pour 8 min environ (le camembert doit être presque liquide).

5. Une minute avant la fin, lancez vos toasts et versez du miel sur les camemberts.

6. Coupez vos toasts en diagonal et servez avec une salade.

Conseils

Si c'est un plat unique, prévoyez un camembert par personne. Pour une entrée, un camembert pour deux.
En apéritif, servez les toasts déjà tartinés avec le camembert pour que ce soit plus facile à déguster !