Gratinée à l’oignon

Préparation : 10 mn
Cuisson :  1 h 15 mn

Ingrédients (pour 3 personnes) :
500 g d’oignons
75 cl d’eau
50g de beurre
1 carré de bouillon de bœuf
2 ou 3 cuillères à soupe de porto
sel, poivre,

Préparation :
Faire fondre le beurre puis dorer les oignons à feu doux

Une fois brunis, mettre  l’eau, le carré de bœuf émietté et le porto et porter à ébullition
Puis sur feu doux faire mijoter pendant 1 heure sans couvrir

Mettre dans des bols et parsemez de gruyère râpé généreusement et mettre au gril pour gratiner