Nems au roquefort et à la ciboulette

Préparation : 5 mn
Cuisson :  10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 feuilles de brick
150 g de roquefort
1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
2 cuil. à soupe de crème épaisse
poivre
huile

Préparation :
1. Coupez 4 feuilles de brick en 2.
Rabattez la partie arrondie pour obtenir 8 rectangles.
Dans un saladier, émiettez à la fourchette 150 g de roquefort avec 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée, 2 cuil. à soupe de crème épaisse et poivrez.

2. Répartissez cette farce en bas des rectangles, rabattez les grands bords pour l’enfermer, puis roulez en cigares.
Enduisez d’huile avec un pinceau.

3. Enfournez pour 10 min (th 7, 210°).