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Oeuf cocotte au bacon

Temps de préparation : 10 minutes   
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 ramequins) :
- 4 oeufs
- 4 tranches de bacon
- 1 grand pot de crème fraîche
- gruyère râpé
- 4 noisettes de beurre
- sel et poivre

Préparation de la recette :
Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Beurrer 4 ramequins. Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et les déposer dans le fond des ramequins. Casser un oeuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les oeufs puis recouvrir de gruyère râpé. Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 minutes. A déguster chaud.