Retour au Sommaire Pâtes
Lasagnes 

Préparation : 25 minutes  
Cuisson : 20 minutes

Les ingrédients
Pour 6 personnes :
- 200 g de boeuf haché
- 200 g de chipolatas
- une grosse courgette
- une aubergine
- 500 g de tomates mondées
- 1 oignon
- 3 têtes d'ail
- de la mozzarella
- du fromage de chèvre
- de l'emmental
- des lasagnes
- sel poivre herbes de Provence
- de la crème fraîche
- de la noix de muscade.

La recette
Faire revenir l'ail et les oignons hachés dans un fait-tout, puis rajouter les viandes et faire revenir à feu vif, avec les herbes et les épices.
Réserver.
Couper les légumes en petits dés et les faire revenir dans le même fait-tout. Rajouter les tomates et laisser cuire à feu doux au moins une demi heure.
Une fois que c'est cuit, rajouter la viande et faire mijoter le tout.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la muscade, et couper les fromages en fines tranches.
Puis tapisser un plat à gratin en alternant préparation aux légumes et viande, lasagne fromages et crème fraîche
Faire autant de couches que nécessaire pour remplir tout le plat.
Laisser gratiner 20 minutes au four.