Retour au Sommaire Pâtes
One pot pasta aux deux saumons
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
    2 belles courgettes
    250 g de pâtes type spaghetti
    1 morceau de filet de saumon (environ 150 g)
    1 sachet de dès de saumon fumé
    70 cl d'eau froide
    1 bouillon de légumes
    un peu de parmesan

Préparation : 
    Émincez le filet de saumon et réservez.
    Coupez les courgettes en rondelles
    Mettez dans une casserole la liste des ingrédients en respectant l'ordre : d’abord les courgettes puis les pâtes, le saumon, le saumon fumé, l'eau, le bouillon de légumes, et enfin un peu de parmesan râpé.
    Laissez cuire le tout au moins 20 minutes en remuant régulièrement.
    Au moment de servir, ajoutez un peu de ciboulette et des copeaux de parmesan pour la décoration.

Conseils
Vous pouvez varier les garnitures de votre one pot pasta selon la saison : champignons, épinards, brocolis, tomates...