Sauce au roquefort express

Temps de préparation : 5 mn
 Temps de cuisson : 2 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
150 g de roquefort
25 cl de crème fraîche
1 c. à c. de lait (facultatif)
Ail

Préparation :
    Emietter le fromage dans un grand bol, et faites le fondre au micro-ondes environ 2 minutes puissance maxi (surveiller visuellement).
   
    Une fois fondu, ajouter la crème et le lait et l'ail, réchauffer toujours au micro-ondes et servir bien chaud.

Conseils :
Cette sauce peut être préparée à l'avance et réchauffée au micro-ondes au moment de servir. Si le goût est trop fort, rallonger la sauce avec de la crème fraîche jusqu'à votre convenance. Napper généreusement sur une entrecôte accompagnée de pâtes, régal assuré....