Chips de poire au roquefort

Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 h 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes - 12 chips) :
2 poires
12 dés de roquefort

Préparation :
1. Préchauffez le four à 90° (th 3). Lavez les poires, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur.

2. Déposez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pour 2 h 30, en les retournant à mi-cuisson.

3. Laissez refroidir puis posez 1 dé de roquefort sur chaque chips.