Toast avocat et fromage

Préparation : 10 mn
Cuisson : 

Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 avocat bien mûr, coupé en deux, dénoyauté et pelé
50 g de fromage dur, râpé
Du poivre noir, selon goût
2 épaisses tranches de pain complet ’huile de tournesol
sel

Préparation :
Préchauffez le gril. Dans un bol, écrasez la chair de l’avocat à l’aide d’une fourchette.
Incorporez le fromage râpé et poivrez selon vos goûts (il est peu probable que vous ayez besoin de saler).
Faites griller les tranche de pain sur une seule face, retournez-les et étaler le mélange sur le dessus.
Replacez les tranches dans le gril et laissez griller jusqu’à ce que le fromage commence à dorer. Servez tout de suite.