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Tuiles de tomme de montagne

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes)
200 g de tomme des Alpes un peu affinée
poivre de moulin

Préparation : 
1. Préchauffez le four à th 6 (180°).

2. Retirez la croûte du morceau de tomme. Coupez-la en fines lamelles.

3.Étalez un papier sulfurisé sur la plaque du four et disposez les lamelles de tomme sans qu’elles se touchent. Poivrez et enfournez pour 5 à 6 min, jusqu’à ce qu’elles fondent et se dessèchent un peu. Sortez du four et laissez refroidir.

Conseils
Servez ces tuiles de tomme en accompagnement d’une soupe campagnarde, d’un risotto ou d’œufs brouillés.