Œufs à la neige au micro-ondes, caramel liquide

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 blancs d'œufs
1 c. à soupe de sucre
sel
caramel liquide (facultatif)

Préparation :
1. Fouettez les blancs en neige ferme en incorporant la pincée de sel à mi-parcours.

2. Ajoutez le sucre en poudre.

3. Disposez les blancs à l'aide d'une grosse cuillère sur une grande assiette en laissant un espace entre chacun d'eux.

4. Faites-les cuire dans micro-ondes 30 s (puissance maximale). Servez-les avec une crème anglaise ou un coulis de fruit.

5. Nappez-les éventuellement de caramel.