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Retour au Sommaire Recettes du PINOU


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CREMES, FLANS,

Clafoutis à l'ananas

Clafoutis à l'orange

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires de Cyril Lignac

Clafoutis aux pommes Cyril Lignac

Clafoutis aux pommes et aux épices

Clafoutis aux pommes tatin

Clafoutis aux pommes, poires et vanille

Clafoutis de bananes aux raisins secs

Clafoutis de bananes, vanille et rhum

Clafoutis poire-cacao

Clafoutis praliné de pommes au beurre salé

Clafoutis praliné de pommes au beurre salé

Coquillettes façon riz au lait

Crème anglaise

Crème brûlée à la vanille de Cyril Lignac

Crème brûlée aux Carambar

Crème brulée de Pierre Hermé

Crème caramel à la banane

Crème caramel de Jean Imbert

Crème caramel de Paul Bocuse

Crème caramel de Philippe Etchebest

Crème caramel onctueuse de Cyril Lignac

Crème caramel traditionnelle

Crème caramélisée

Crème Chantilly

Crème mascarpone à la vanille et bananes

Crème mascarpone au chocolat

Crème nappée au caramel

Crème pâtissière

Crème pâtissière à la vanille

Crème renversée

Crème renversée à l'orange

Crème renversée à la clémentine

Crème renversée au caramel

Crèmes biscuitées aux dattes

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Far breton

Far breton au beurre salé

Far breton aux pommes

Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux2

Far breton aux pruneaux facile

Far breton de Paul Bocuse

Far breton traditionnel

Far breton traditionnel2

Flan aux amandes et abricots secs

Flan aux œufs

Flan aux poires caramélisées et aux épices

Flan aux poires et aux amandes

Flan coco rapide et facile au micro-ondes

Flan facile à l'ananas et à la vanille

Flan normand aux pommes

Flan parisien

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier aux poires et aux amandes

Flan pâtissier parfumé au rhum

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule au rhum et raisins secs

Ile flottante au micro-ondes

Ile flottante de Julie Andrieu

Ile flottante facile

Iles flottantes à la crème anglaise, vanille et caramel

Mousse au chocolat de Christophe Michalak

Mousse au chocolat de Cyril Lignac

Mousse au chocolat de Paul Bocuse

Mousse au chocolat de Philippe Etchebest

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Mousse au chocolat noir d'Alain Ducasse

Mousse au chocolat sans oeuf de Thierry Marx

Mousse aux 2 chocolats

Mousse aux spéculos

Œufs à la neige

Œufs à la neige au micro-ondes, caramel liquide

Œufs à la neige faciles

Œufs au lait ou Fiaune

Omelette soufflée au Grand Marnier

Parfait au mascarpone et aux pêches

Pasteis de Nata

Petits flans à la noix de coco et à l'orange

Petits flans au sirop d’érable et aux pruneaux

Riz au lait

Riz au lait à la vanille de Cyril Lignac

Riz au lait au caramel beurre salé

Riz au lait au four de Julie Andrieu

Riz au lait au micro-ondes

Riz au lait aux oranges confites

Riz au lait aux pommes caramélisées

Riz au lait de Christophe Michalak

Riz au lait de coco facile et rapide

Riz au lait rhum-raisins

Riz au lait, sauce caramel au beurre salé

Teurgoule normande

Tiramisù à l'ananas et au rhum

Tiramisu au caramel beurre salé et sablé breton



CREPES, GAUFRES

Aumônières de crêpes Suzette à la clémentine

Blinis aux clémentines façon Suzette

Brioche perdue à la pomme et à la cannelle

Crêpes à la crème vanille et ananas caramélisé

Crêpes au fromage blanc et au miel

Crêpes au miel et poires pochées à la grenadine

Crêpes aux poires et à l'orange

Crêpes aux pommes au beurre salé et sirop d'érable

Crêpes dentelles

Crêpes faciles et délicieuses

Crêpes poires et dulce de leche

Crêpes pommes-caramel au beurre salé

Crêpes Suzette

Crêpes tatin aux pommes

Gaufres

Gaufres de Bruxelles

Gaufres liégeoises

Gaufres tièdes et poires rôties aux épices

Makis de crêpes à la confiture abricots-pêches

Pancakes banane rhum-raisins

Pancakes de Cyril Lignac

Pancakes façon hamburger à l'ananas poêlé

Pâte à crêpe sans repos

Pâte à crêpes de Bruno Cormerais

Pâte à crêpes de Cyril Lignac

Pâte à crêpes de Paul Bocuse

Pâte à crêpes de Philippe Etchebest

Pâte à crêpes de Pierre Hermé

Pâte à crêpes de Raymond Oliver

Technique pour réaliser les gaufres

Terrine de crêpes aux pommes



FRUITS

Ananas poêlé au caramel vanillé

Ananas rôti à la vanille et au rhum

Ananas rôti au sirop d'érable et au rhum

Aumônières de pommes

Baklawa aux pommes

Bananes suzette par Laurent Mariotte

Bricks aux poires et au caramel

Carrés aux dattes

Charlotte aux fraises inratable

Clémentines givrées

Clémentines givrées de Laurent Mariotte

Clémentines surprise au Grand-Marnier

Compote de pommes au micro-ondes

Compote de pommes au sirop d’érable

Croustade de pommes par Cyril Lignac

Croustillants d'ananas

Crumble aux pommes et au pain d’épices

Crumble d'ananas à la noix de coco

Crumble de poires au pain d'épices et spéculoos

Crumble de pommes Tatin au beurre salé

Délice aux poires à la frangipane

Fraisier aux crêpes

Granité aux fraises, menthe et fleur d'oranger

Gratin d'abricots à la crème d'amandes

Gratin de brugnons

Gratin de clémentines au Grand Marnier

Gratin de pommes au pain d'épices et beurre salé

Mille-feuille aux pommes et caramel beurre salé de Cyril Lignac

Mini-Tatins d‛ananas express

Moelleux à l'orange

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Moelleux aux pommes au micro-ondes

Moelleux aux pommes de Cyril Lignac

Moelleux aux pommes et amandes effilées

Moelleux aux pommes et aux épices

Moelleux aux pommes et mascarpone

Moelleux poires-marron aux pépites de chocolat

Moelleux renversé aux pommes

Monts-blancs aux marrons glacés

Nems de poires à la crème d'amandes

Nems de poires au beurre salé

Nems de poires confites à la fourme d'Ambert

Oranges au caramel au beurre salé

Oranges givrées express

Papillotes de bananes au rhum

Pastilla aux pommes et aux amandes

Pastilla aux pommes, beurre demi sel

Poires bourdaloue

Poires caramélisées à la mousse de marrons

Poires caramélisées au beurre salé

Poires feuilletées au chocolat

Poires pochées, sauce caramel au beurre salé

Pommes au four

Pommes au four et caramel beurre salé

Pommes au micro-ondes

Pommes aux pommes de Georges Blanc

Pommes farcies à la pâte d’amandes

Pommes farcies au pain d'épice caramélisé

Ravioles d'ananas au mascarpone et caramel

Sabayon de poires gratiné aux amandes

Tian d'oranges caramélisées



TARTES

Tarte à l'ananas, noix de coco et rhum

Tarte amandine au citron

Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux pommes

Tarte amandine aux prunes

Tarte au lait de poule

Tarte aux bananes et à la noix de coco

Tarte aux poires et à la crème de marrons

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Tarte aux pommes confites à la vanille et au rhum

Tarte aux pommes renversées

Tarte bourdaloue aux poires

Tarte Bourdaloue maison

Tarte Bourdaloue poires amandes

Tarte chocolat et caramel au beurre salé

Tarte des sœurs Tatin

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes d'Alain Ducasse

Tarte Tatin

Tarte Tatin aux bananes facile et rapide

Tarte Tatin aux poires et au gingembre

Tarte tatin aux poires et caramel

Tarte Tatin aux pommes

Tarte Tatin aux pommes caramélisées

Tarte tatin de Christophe Michalak

Tarte Tatin de Cyril Lignac

Tarte tatin de Paul Bocuse

Tarte Tatin de pêches facile

Tarte tatin de Philippe Etchebest

Tarte Tatin de Vincent Lemains

Tartes fines aux pommes golden et caramel beurre salé

Tatin d'abricots aux amandes

Tatin d'été abricot - amande

Tatin de mirabelles

Tatin de poires à la vanille

Tatin de poires aux épices

Tatin de pommes au beurre salé



CAKES, FINANCIERS, MADELEINES, MUFFINS

Cake à l'orange

Cake au caramel au beurre salé

Cake au citron d'Alain Ducasse

Cake au citron d’Éric Frechon

Cake au citron de Pierre Hermé

Cake au citron et aux amandes

Cake au citron facile

Cake au miel et dattes

Cake aux Carambar

Cake aux cerises et à l'amaretto

Cake aux fruits confits

Cake aux loukoums et à la fleur d’oranger

Cake aux poires et au miel

Cake aux pommes et au caramel

Cake aux pommes et aux noisettes

Cake créole aux noix et aux bananes

Cake moelleux à l'orange et à l'amande

Financier aux pommes et à la cannelle

Financiers à la crème de marrons

Financiers à la menthe

Financiers à la noix de coco

Financiers au chocolat

Financiers au miel et aux noix

Financiers aux amandes

Financiers aux fraises

Financiers de Pierre Hermé

Financiers inratables

Madeleines à l'orange

Madeleines à la vanille et au citron

Madeleines au chocolat noir

Madeleines au citron

Madeleines au miel

Madeleines au miel de Pierre Gagnaire

Madeleines au miel et chocolat

Madeleines de Commercy

Madeleines de Cyril Lignac

Madeleines de Paul Bocuse

Muffins au dulce de leche

Muffins coeur caramel au beurre salé

Muffins moelleux aux pommes



GALETTES

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane et au rhum

Galette des rois à la frangipane facile à faire

Galette des rois à la frangipane, caramel au beurre salé

Galette des rois à la noix de coco

Galette des rois au miel et aux amandes

Galette des rois aux écorces d'orange

Galette des rois aux écorces d'orange 2

Galette des rois aux marrons

Galette des rois aux pommes

Galette frangipane aux noix

Galette frangipane aux spéculoos



GÂTEAUX

Apple pudding (pudding aux pommes)

Beurré normand aux poires

Biscuit de Savoie

Bread and butter pudding

Bread and butter pudding à la confiture de lait

Brioche dorée au caramel de pomme

Brioche perdue à la confiture de lait

Brioche perdue au caramel au beurre salé

Brownie au chocolat facile

Brownie fondant express au micro-ondes

Canelés faciles

Cannelés

Cannelés à la fleur d'oranger, citron et cardamome

Cannelés Bordelais

Cannelés Bordelais faciles à faire

Cannelés de Bryan Esposito

Châlot aux pruneaux

Charlotte aux pommes

Charlotte aux pommes caramélisées au beurre salé

Charlotte aux pommes, au caramel et aux noix

Charlotte de crêpes aux pommes et aux raisins secs

Charlotte strasbourgeoise

Christmas pudding facile

Cookies

Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

Cookies au chocolat et fleur de sel

Cookies aux fruits confits

Cookies aux pommes

Cookies de Pierre Hermé

Cookies pralinés à la pâte d’amande

Cookies rapides au micro-ondes

Croustade aux pommes

Diplomate à l’ananas et à la noix de coco

Diplomate aux fruits confits

Diplomate loukoums-fruits confits

Dutch puff aux pommes

Florentins

Fondant au chocolat et caramel au beurre salé

Fondant aux marrons de Laurent Mariotte

Fondants aux pommes caramélisées et aux raisins secs

Gâteau à la crème de marrons

Gâteau à la mode de Nantes

Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco facile et rapide

Gâteau à la poêle aux pommes et au caramel

Gâteau au citron au micro-ondes

Gâteau au fromage blanc aux morceaux d'ananas

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Gâteau au yaourt au citron

Gâteau au yaourt aux pommes

Gâteau au yaourt de Cyril Lignac

Gâteau au yaourt facile

Gâteau au yaourt marbré au chocolat

Gâteau au yaourt rapide

Gâteau aux amandes et griottes de Cyril Lignac

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes 3 cuissons

Gâteau aux pommes aux amandes effilées

Gâteau aux pommes cuit en cocotte

Gâteau aux pommes et au mascarpone

Gâteau aux pommes et aux amandes

Gâteau aux pommes façon grand-mère

Gâteau aux pommes vanillé

Gâteau aux pommes, à la vanille et au rhum

Gâteau battu

Gâteau basque de Paul Bocuse

Gâteau breton aux pommes, nappage caramel

Gâteau Clairefontaine aux pommes

Gâteau de crêpes aux pommes, amandes et raisins secs

Gâteau de crêpes de la Chandeleur

Gâteau de riz à l'orange

Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz aux pommes

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie d'Alain Ducasse

Gâteau de Savoie super moelleux

Gâteau de semoule rhum et raisins secs

Gâteau grec à l'orange

Gâteau invisible aux poires

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes et aux poires

Gâteau invisible aux pommes facile et rapide

Gâteau invisible aux pommes, rhum et vanille

Gâteau moelleux à l'ananas

Gâteau moelleux aux bananes

Gâteau moelleux aux pommes et au beurre salé

Gâteau nantais

Gâteau nantais tendre et goûtu

Gâteau orange caramel

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas, poudre d'or

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau renversé aux pommes

Gâteau renversé caramélisé aux pommes

Gâteau tatin aux fraises

Gateau tatin aux pommes et au miel

Gâteau vannetais

Gâteaux fondants aux pommes et au caramel

Gouaron aux fruits

Gouaron aux pommes

Kouign amann fourré aux pommes caramélisées

Kouign façon pancakes et caramel au beurre salé

Kouign-amann

Kouign-amann à la clémentine

Kouign-amann breton

Moelleux au chocolat facile

Moelleux aux pommes et amandes effilées

Petits gâteaux à la noix de coco

Petits moelleux aux noix

Pithiviers

Pommé breton

Portokalopita ou Gâteau grec à l'orange

Pudding à l'ancienne façon Lenôtre

Pudding à l'orange

Pudding au pain rassis et aux noix

Pudding aux dattes, sauce au caramel

Pudding aux pommes

Pudding aux pommes et aux raisins

Pudding brioché aux agrumes

Pudding de pain

Quatre-quarts

Quatre-quarts à l'orange

Quatre-quarts au beurre salé et au chocolat

Quatre-quarts au citron

Quatre-quarts au rhum

Quatre-quarts aux poires

Quatre-quarts aux pommes et cannelle

Quatre-quarts aux pruneaux

Quatre-quarts moelleux

Quatre-quarts perdu au caramel au beurre salé

Quatre-quarts sans difficulté

Rochers à la noix de coco faciles à faire

Rochers coco de Cyril Lignac

Rochers congolais

Strudel aux pommes

Strudel minute aux pommes et aux noix

Tuiles croquantes aux amandes



DIVERS

Baba de Noël à l'ananas

Baklava

Cheese-cakes au mascarpone façon tatin aux pommes

Chouquettes façon Paris-Brest, caramel au beurre salé

Confiture de lait

Conseils pour réussir un caramel

Cornes de gazelle

Coupes de glace Tatin

Croquants au miel

Loukoums à la rose

Mascarpone Fraises amareto

Matafaim aux pommes

Meringué rennais aux pommes

Mille-feuilles aux crêpes dentelle

Mille-feuilles de pain d'épice aux poires

Pain perdu

Pain perdu à la vanille

Pain perdu maison

Pâte à tartiner maison

Trifles au pain d'épice grillé

Vacherins minute poires-caramel

Verrine de pudding brioché aux agrumes

Verrines aux poires rôties, meringue et confiture de lait

Verrines aux pommes, caramel au beurre salé et biscuits