Moelleux aux pommes au micro-ondes

Préparation : 10 mn
Cuisson :  7 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
    200 g de pommes
    125 g de farine
    3 œufs
    100 g de sucre
    50 g de sirop d'érable
    ½ sachet de levure chimique
    1 cuillère à café de cannelle

Préparation :
    Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la cannelle et la levure chimique. Incorporez le beurre fondu et les œufs, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
    Pelez, évidez les pommes et découpez-les en petits dés. Ajoutez-les à la pâte avec le sirop d'érable et mélangez.
    Beurrez un moule allant au micro-ondes, versez la préparation dedans, couvrez et faites cuire au micro-ondes pendant 7 minutes à 600 W.
    Retirez le couvercle et laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Conseil :
À accompagner d'une boule de glace à la vanille.