Monts-blancs aux marrons glacés

Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 meringues moyennes (chez le pâtissier)
1 boîte (500 g) de crème de marrons
4 marrons glacés
1 briquette de 20 cl de crème liquide très froide

Préparation :
Montez la crème liquide en chantilly très ferme, puis réservez-la au réfrigérateur.
Concassez les meringues avec les doigts. Répartissez-en une petite quantité dans 4 coupes à pied.
Couvrez d’une couche de crème de marrons, puis de miettes de meringue et à nouveau de crème de marrons. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Au dernier moment, décorez de chantilly (à la poche à douille si possible), d’un marron glacé et, éventuellement, d’un éclat de feuille d’or.