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Muffin œuf coulant
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
    6 œufs
    6 tranches de pain brioché
    120g de saumon fumée (ou truite)
    200g de fromage de chèvre

Préparation : 
   Aplatir les tranches de pain briochées à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
    Mettre les tranches de pain dans de petits moules en silicone.
    Placer la garniture (dans l’ordre : saumon, chèvre et oeuf) à l’intérieur.
    Mettre à cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.