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SOUPES, VELOUTES |
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Chorba |
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Chorba express au poulet et aux vermicelles |
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Crème de panais rôti, lard fumé et croûtons |
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Gaspacho de melon au St Môret et jambon de Parme croustillant |
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Gratinée à l'oignon |
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Gratinée à l’oignon 2 |
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Gratinée d'oignon à la tomme des Pyrénées |
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Pho à la vietnamienne |
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Saint-Jacques sur velouté de chou-fleur |
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Soupe à l’ail et au fromage |
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Soupe à l'oignon |
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Soupe à l’oignon au Morbier |
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Soupe à l’oignon au roquefort |
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Soupe à l'oignon de Philippe Etchebest |
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Soupe à l’oignon facile à faire |
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Soupe à l’oignon gratinée au comté facile et rapide |
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Soupe au potiron de Paul Bocuse |
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Soupe aux truffes VGE de Paul Bocuse |
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Soupe crémeuse à l'ail rôti et aux pommes de terre |
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Soupe de poireaux, cheddar et bacon |
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Soupe de poireaux, saucisses et pommes de terre |
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Soupe de poireaux, pommes de terre et bacon |
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Soupe de poireaux et tuile au parmesan |
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Soupe en croûte au foie gras à la Bocuse |
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Soupe façon tartiflette |
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Soupe feuilletée aux champignons d’Anne |
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Soupe feuilletée aux champignons de Cyril Lignac |
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Soupe poireaux pommes de terre au saumon fumé |
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Soupe poireaux-pommes de terre |
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Soupe savoyarde aux pommes de terre |
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Soupe suisse au gruyère |
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Soupe thaïe aux crevettes |
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Soupe veloutée aux morceaux de champignons de Paris |
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Velouté à l'oignon parfumé au curry |
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Velouté aux champignons et noisettes, vacherin fondant |
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Velouté aux noix grillées |
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Velouté d'endives |
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Velouté d’endives à l’ail |
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Velouté d'endives au bleu |
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Velouté d'endives au curry |
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Velouté d'oignon au bleu |
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Velouté d’oignons |
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Velouté de boudin noir au homard |
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Velouté de champignons |
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Velouté de champignons en croûte |
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Velouté de chou-fleur |
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Velouté de maïs au lard |
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Velouté de poireaux |
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Velouté de poireaux et pommes de terre |
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Velouté de potimarron de Philippe Etchebest |
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Velouté de potiron aux Saint-Jacques |
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Velouté de potiron, oeuf poché et Chaource |
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Velouté poireaux, carottes et pommes de terre |
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SALADES |
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Rémoulade de céleri au crabe |
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Salade alsacienne |
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Salade alsacienne au gruyère et saucisses de Strasbourg |
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Salade César au homard de Jean-François Piège |
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Salade chinoise aux crevettes à l'ananas |
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Salade d'avocat-poire-roquefort |
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Salade de kiwi au crabe |
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Salade de pamplemousse, crevettes et sauce cocktail |
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Salade de pommes de terre et saucisson de Lyon pistaché |
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Salade de surimi à l'asiatique |
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Salade folle aux langoustines et au foie gras |
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Salade jambalaya |
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FLANS, QUICHES |
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Clafoutis au fromage à raclette |
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Clafoutis aux tomates cerises et bûche de chèvre |
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Clafoutis d’aubergines au jambon |
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Crème brûlée au foie gras |
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Flammeküeche |
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Flammekueche aux pommes de terre |
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Flammekueche express |
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Flan au poireau et au bleu de Bresse |
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Flan de poireaux au reblochon |
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Méli-Mélo chèvre et courgettes |
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Méli-Mélo Savoyard |
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Mini-flans au thon |
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Mini quiches à la choucroute et magret fumé |
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Mini quiches à la tomate, aux Knacki et à la moutarde |
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Mini quiches aux crevettes et au fromage |
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Mini quiches aux poireaux, champignons, lard et roquefort |
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Mini quiches aux poires et au roquefort |
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Mousse d'asperges aux oeufs de saumon |
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Mousse d’avocat aux crevettes |
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Petits clafoutis aux petits pois, boursin et jambon |
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Petits clafoutis de morilles |
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Petits flans à la crevette |
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Petits flans au jambon fumé et aux figues |
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Petits flans au parmesan et oignons confits |
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Petits flans aux girolles |
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Pizza tomate-oignon à la poêle |
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Quiche à la choucroute et au gruyère |
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Quiche au Chaource |
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Quiche au chorizo |
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Quiche au haddock fumé et à l'aneth |
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Quiche au lard, pommes et pruneaux |
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Quiche au Pont-l'Évêque et aux poireaux |
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Quiche au saumon fumé et crevettes |
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Quiche au thon |
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Quiche au thon et aux oignons |
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Quiche aux champignons et magrets fumés |
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Quiche aux fruits de mer |
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Quiche aux légumes du soleil |
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Quiche aux maquereaux au vin blanc et à la moutarde |
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Quiche aux moules et au surimi |
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Quiche aux poireaux et à la truite fumée |
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Quiche aux poireaux et au morbier de Cyril Lignac |
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Quiche aux poireaux et au thon |
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Quiche aux poireaux et magret fumé |
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Quiche aux poireaux, truite et mimolette |
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Quiche aux rillettes de porc |
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Quiche aux trois fromages |
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Quiche forestière |
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Quiche jambon pommes de terre |
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Quiche lorraine |
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Quiche lorraine à la poitrine fumée |
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Quiche lorraine de Paul Bocuse |
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Quiche tourangelle aux rillettes et rillons |
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Soufflé au comté |
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Soufflés au crabe et au citron |
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Soufflé au fromage de Paul Bocuse |
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Soufflé au fromage facile |
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Tarte aux poireaux et au saumon fumé |
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Tarte croustillante au Morbier |
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Verrine de crème d’avocat au saumon fumé et radis noir |
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Verrines d'avocat au saumon fumé |
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Verrines de boudin et St Jacques |
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Verrines de boudin noir et pommes confites aux noisettes |
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Verrines de guacamole et saumon fumé express |
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Verrines de mousse de saumon au guacamole |
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TARTES, TOURTES, FEUILLETÉS |
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Escargots en feuilletés |
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Escargots feuilletés jambon et champignons |
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Feuilleté au jambon (dartois) |
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Feuilleté de boudin noir, pomme et oignons |
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques et champignons |
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Feuilletés au boudin blanc, compotée de pommes aux figues |
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Feuilletés au kiri, jambon et champignons |
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Feuilletés au roquefort |
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Feuilletés faciles aux champignons de Paris et au jambon |
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Feuilletés viennois |
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Friand de veau au fromage |
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Pissaladière aux sardines marinées |
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Pissaladière de thon |
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Pissaladière facile à faire |
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Pissaladière traditionnelle |
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Tarte à l’oignon de Roscoff et au lard |
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Tarte à l’oignon et au parmesan |
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Tarte à la fondue d'endives et au chèvre |
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Tarte au foie gras et aux pommes |
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Tarte au poulet et champignons |
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Tarte aux champignons |
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Tarte aux poireaux et aux deux saumons |
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Tarte aux poireaux, jambon et champignons |
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Tarte aux pommes de terre, jambon et fromage à raclette |
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Tarte aux pommes et camembert |
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Tarte cht’i aux poireaux et au maroilles |
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Tarte croustillante au Morbier et au jambon de montagne |
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Tarte facile au surimi et au saumon fumé |
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Tarte façon endives au jambon au curry |
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Tarte fine aux deux boudins |
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Tarte jambonette |
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Tarte salée au thon |
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Tarte salée au thon et au Babybel |
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Tarte salée pommes de terre et camembert |
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Tarte tatin poire-gorgonzola |
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Tartelettes à la saucisse de Morteau |
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Tartelettes fines aux poires et foie gras |
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Tartes fines de foie gras aux pommes vanillées |
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Tatin de pommes au magret fumé |
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Tatin de pommes et camembert |
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Tatins de pommes et foie gras |
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Tourte au jambon à la crème de roquefort |
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Tourte chaude aux poires et roquefort |
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Tourte de confit de canard aux cèpes |
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Tourtes poireau-haddock |
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TERRINES |
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Millefeuille de la mer |
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Pain de poisson |
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Pâtés |
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Terrine au saumons frais et saumon fumé |
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Terrine aux deux saumons hyper facile |
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Terrine de champignons de Paris aux herbes |
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Terrine de haddock et pommes de terre |
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Terrine de poissons aux herbes |
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Terrine de pomme de terre et saumon fumé façon « Lucullus » |
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Terrine de sardine et pomme de terre |
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Terrines |
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AUTRES |
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Aumonière à l'andouille de Vire, pommes et Camembert |
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Aumônières au boudin blanc et aux pommes |
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Avocats au saumon, crème au raifort |
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Avocats au thon, fromage frais et noix |
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Avocats aux crevettes |
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Bouchées à la reine |
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Bouchées à la reine à la Nantua |
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Bouchées aux morilles |
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Bricks au cabécou et fondue de poireaux, carpaccio de champignons de Paris |
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Bricks au Camembert et lardons fumés |
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Bricks au chèvre, miel, amandes et piment d’Espelette |
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Brouillade aux truffes |
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Bulots au beurre d'escargot |
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Camembert en croûte aux lardons et pommes de terre |
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Camembert et sablés miel romarin |
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Camembert rôti au chorizo et miel |
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Camembert rôti au four, miel et noix |
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Camembert rôti au sirop d'érable |
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Camembert rôti au thym |
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Camembert rôti façon raclette |
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Cassolette d’'escargots gratinés au camembert |
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Cervelle de Canut |
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Champignons farcis |
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Chausson Hénaff |
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Cigares croustillants aux crevettes |
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Cocktail de haddock à l'avocat |
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Concassée d’avocat et saumon fumé au pamplemousse |
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Corolles de guacamole et saumon fumé |
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Crêpes façon samossas de poulet à la confiture d'abricots |
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Crêpes farcies aux fruits de mer |
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Crêpes soufflées au jambon et au fromage |
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Croissants jambon fromage par Laurent Mariotte |
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Croque-monsieur jambon, mozzarella et basilic |
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Croustillants de boudin blanc |
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Croustillants de camembert et pomme |
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Croûte au comté |
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Duo boudin-saint-jacques, marmelade de pommes |
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Empanadas au chorizo |
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Escargots à la bourguignonne |
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Escargots à la bourguignonne faciles et rapides |
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Ficelles picardes |
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Ficelles picardes 2 (gratin de crêpes) |
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Focaccia italienne |
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Foie gras |
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Fondue alsacienne au munster |
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Fondue au cantal |
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Fondue forestière à la raclette |
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Fondue normande |
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Fondue savoyarde |
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Fondue savoyarde à l'ail et au beaufort |
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Fondue vaudoise |
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Friand au jambon et aux pommes |
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Friands à la saucisse de Morteau |
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Fricassée de boudin blanc et girolles, sauce crustacés |
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Galette de sarrasin, saucisse de Strasbourg et crème moutardée |
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Galette gratinée au saumon, poireaux et curry |
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Galettes de blé noir |
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Galettes de sarrasin à la guémenoise |
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Galettes de sarrasin aux pommes et au boudin |
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Galettes saucisses à la bretonne |
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Gâteau de crêpes au saumon fumé |
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Gâteau de crêpes en croque-madame |
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Gâteau de crêpes gratiné au jambon |
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Gâteau de crêpes gratiné au jambon |
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Gaufres parmentières et caviar de saumon |
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Grand friand au jambon et aux pommes |
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Gratin aux deux pommes et au pont-l’évêque |
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Gratin de camembert aux deux pommes |
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Gratin de comté façon pain perdu |
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Gratin de crêpes farcies aux champignons et béchamel |
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Gratin de crêpes farcies aux champignons et béchamel express |
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Gratin de croissants aux champignons |
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Gratins de pommes au chèvre |
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Huîtres |
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Huîtres à l'indienne |
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Huîtres chaudes à l’andouille |
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Huîtres gratinées au champagne |
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Huîtres gratinées au curry |
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Mille-feuilles pommes-boudin |
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Millefeuille de la mer |
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Mini brochettes de St-Jacques aux kumquats et au chorizo |
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Mini vol-au-vent de la mer |
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Minifeuilletés aux escargots |
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Muffin œuf coulant |
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Muffins au foie gras et aux châtaignes |
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Nems à la saucisse et au tourteau |
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Nems au chèvre frais |
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Nems au porc |
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Nems au roquefort et à la ciboulette |
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Nems aux pommes et boudin noir |
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Nems de confit de canard à la coriandre |
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Nems de confit de canard aux cèpes |
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Nems de foie gras au pain d’épices |
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Nems de jambon au fromage frais |
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Nems de pétoncles au gingembre |
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Nems de poires confites à la fourme d'Ambert |
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Nems de saumon fumé au fromage frais |
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Œufs |
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Œufs mimosa au saumon fumé |
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Pain perdu au camembert |
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Pain perdu au foie gras |
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Pain perdu au saumon et oeuf mollet |
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Pain perdu au saumon et sirop d'érable |
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Pain perdu au saumon et sirop d'érable |
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Pain perdu aux champignons |
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Pain perdu aux pétoncles |
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Pannequets à la viroise |
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Pannequets de crêpes gratinées au poulet et curry |
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Pannequets de crêpes gratinés au poulet, champignons et mimolette |
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Pâté impérial |
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Petits farcis d'été aux rillettes de thon |
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Petits gratins de crabe |
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Petits puddings au chavignol |
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Pithiviers jambon fromage de Cyril Lignac |
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Poires gratinées au bleu et aux noisettes |
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Pommes au four farcies au camembert |
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Pommes farcies au boudin noir |
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Pommes farcies au confit de canard |
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Pommes golden soufflées au foie gras |
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Pressé de pommes de terres et sardines facile |
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Raclette Petit Bateau |
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Reblochon en croûte |
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Reblochon en croûte de sel |
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Rouleaux de printemps au porc |
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Rouleaux de printemps au surimi |
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Rouleaux de printemps aux gambas et pommes |
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Rouleaux de printemps express |
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Rouleaux de printemps tout légumes |
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Roulés de crêpes au jambon et fromage frais |
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Roulés de noix de Saint-Jacques et bacon |
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Saucisse de Morteau en brioche |
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Saucisson brioché pistaché à la lyonnaise |
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Saucisson en brioche facile à faire |
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Saumon fumé |
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Taboulé libanais |
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Tartare de sardine, crème de roquefort et d'avocat |
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Tartare de saumon au fromage fouetté |
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Tartiflette |
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Tartiflette au camembert |
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Tartiflette au fromage à raclette |
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Tartiflette au jambon cru |
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Tartiflette au magret de canard |
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Tartiflette au munster et au jambon fumé |
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Tartiflette aux champignons en cocotte |
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Tartiflette aux échalotes et au vin blanc |
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Tartiflette aux poireaux et aux endives |
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Tartiflette de Philippe Etchebest |
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Tartiflette de poireaux à la cancoillote |
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Tartiflette du montagnard (sans oignons) |
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Tartiflette express |
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Tiramisù brioché au crabe |
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Toasts de chèvre, miel et pomme |
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Truffade au Saint-Nectaire |
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Vol-au-vent à la truffe de Cyril Lignac |
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Vol-au-vent aux fruits de mer |
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Vol-au-vent de la mer sauce poulette de Cyril Lignac |
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Vol-au-vent express |
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Vol-au-vent financière |
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Welsh |
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Welsh rarebit |
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Wraps d'omelette au bacon |
