Retour au Sommaire Entrées
Tarte façon endives au jambon au curry

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 endives
1 rouleau de pâte brisée
4 tranches de jambon blanc
1 cuil. à café de curry en poudre
80 g de comté râpé

Préparation : 
Préchauffez le four à 180° (th 6). Faites précuire à la vapeur 6 endives, 10 min. Etalez 1 rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la. Disposez-y les endives coupées en 2 dans la longueur, puis 4 tranches de jambon blanc en lanières. Recouvrez d’une garniture de base (cf. ci-dessus) mélangée à 1 cuil. à café de curry en poudre. Parsemez de 80 g de comté râpé. Enfournez pour 30 min. Servez chaud.