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Wraps d'omelette au bacon
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

    4 oeufs
    une barquette de bacon (tranches de poitrine de porc à griller)
    Fromage râpé
    Sel
    Poivre


Préparation : 
    Dans un bol, battez les oeufs avec le fromage râpé, le sel et le poivre.
    Faites cuire l'omelette dans une large poêle (voire une crêpière) pour obtenir une omelette fine.
    Pendant ce temps, faites griller le bacon.
    Lorsque l'omelette est cuite, roulez-la sur elle-même. Découpez des petits tronçons de quelques centimètres.
    Entourez chaque wrap avec une tranche de bacon et maintenez avec un cure-dent.

Conseil :
Vous pouvez parfumer l'omelette avec des herbes comme du persil, ou bien des épices telles que du curry.