Retour au Sommaire Légumes
Gratin de poireaux à l’ail et aux herbes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
   8 poireaux
    1 fromage frais à l’ail et aux fines herbes
    20 cl de crème
    3 cuil. à soupe de cerneaux de noix
    sel, poivre

Préparation : 
    Épluchez les poireaux, lavez-les soigneusement et faites-les cuire à l’eau salée pendant 10 minutes.
    Égouttez-les à fond.
    Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
    Battez le fromage frais avec la crème, un peu de sel et de poivre et les cerneaux de noix concassés.
    Mettez les poireaux dans un plat à gratin légèrement huilé, versez dessus la préparation au fromage et enfournez pour 15 minutes. Faites gratiner 5 minutes supplémentaires sous le gril.