Pommes de terre rissolées aux lardons et à la crème

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
    5 dl de vin blanc
    1 oignon haché
    6 grosses pommes de terre
    200 g de lardons
    1 c à soupe de crème fraîche pour la finition
    persil

Préparation :
    Faire rissoler les pommes de terre pendant 10 minutes à la sauteuse.
    Ajoutez les lardons et l'oignon haché, laissez cuire 5 minutes.
    Incorporez le vin blanc, la crème fraîche et le persil haché.
    Laissez cuire 5 minutes.
    Servez chaud avec un peu de crème fraîche pour accompagner.