Retour au Sommaire Légumes

Salade de riz au crabe et curry

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients (pour 6 personnes)
150 g de riz cuit à la créole*
1 boîte de crabe (4 personnes)
1 petite branche de céleri épluchée et coupée en petits carrés
8 olives noires
100 g de champignons de Paris crus et émincés
1 œuf dur coupé en dés

Préparation : 
1. Mélangez le riz cuit, les dés de céleri, les champignons de Paris et les olives.

2. Réalisez une vinaigrette au curry et assaisonnez le mélange avec.

3. Remuez bien, puis, posez sur le dessus les cubes d'oeufs et crabe

4. Finalisez en remettant un peu de vinaigrette au curry