Retour au Sommaire Poissons
Nems aux sardines
Préparation : 5 mn
Cuisson : 4 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
1 feuille de brick
2 filets de sardines
soupe de fromage
persil
citron
Préparation :
1. Coupez 1 feuille de brick en 2, puis pliez pour obtenir des rectangles.
2. Dans un bol, écrasez 2 filets de sardines à l’huile épongés avec 1
cuillerée à soupe de fromage type Carré Gervais léger et du persil plat
ciselé gros.
Salez, poivrez bien et mélangez.
Répartissez la farce sur les 2 rectangles de brick et roulez pour former des nems.
3. Faites-les dorer à la poêle avec un peu d’huile, égouttez-les et servez-les chauds avec du citron.