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Brochettes de boeuf au fromage
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
    200 g de fines tranches de carpaccio de boeuf
    200 g d'emmental
    10 cl de sauce Yakitori
    pics à brochettes

Préparation : 
    Coupez le fromage en carrés de 1 cm environ. Enfilez 5 dés de fromage sur chaque pic puis enroulez autour de chaque brochette deux tranches de boeuf. Versez la sauce Yakitori dans un plat creux.
    Faites-y mariner les brochettes pendant 25 minutes au frais. Faites griller les brochettes dans une poêle à sec ou sur une plancha de chaque côté jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Servez aussitôt.