Retour au Sommaire Volailles
Blancs de poulet gratinés au four

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 3 personnes) :
    3 escalopes de poulet fermier, label rouge
    140 g de caviar d’aubergines (maison ou acheté => 1 pot) ou de pesto ou de …..
    2 tomates
    3 poignées de mozzarella râpé

Préparation : 
Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
Mettez les blancs de poulet dans un plat allant au four
Tartinez-les de caviar d’aubergines.
 
Lavez les tomates et tranchez les en rondelles. Répartissez les rondelles sur le caviar d’aubergines.
Terminez en saupoudrant de mozzarella râpée.

Enfournez pour 25 minutes de cuisson !