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VOLAILLES
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Alicuit
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Bouchée à la reine
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Boudins blancs et purée de
bananes
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Cari poulet
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Colombo de Poulet
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Cuisses de lapin confites
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Foie gras de canard de Jacques Thorel
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Fricassée de Poulet à
l'ancienne
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Gâteau de foies de volaille
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Lapin aux pruneaux à la flamande
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Lapin en gelée, aux aromates
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Magret de canard aux figues
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Navets
farcis au confit d'oie ou de canard
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Oeufs en meurette
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Œufs pochés
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| Omelette nature |
| Omelette aux coquillettes |
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Pintade "Grand-Mère"
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Poulet rôti au sel
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Tajine de poulet aux olives et citrons
confits
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Tortilla à l’Espagnol
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